いい色に漬かりましたぁ

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このなすの漬け物、大好きなんです。

餅米を使って漬けます。 


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こんばんは~

これはこれはキレイな色~
私もナスの漬物大好き~~(^~^)
母がよく漬けてくれましたわぁ。
小ナスですよね?! それに餅米を?
粕漬けのようになるのかな??
skkaさんは美味しいものに囲まれてますね!!幸せ♪
Posted at 2014.08.21 (20:38) by S.パティー (URL) | [編集]
S.パティーさん いつもありがとうございます。d(´∀`o)☆
はい、小なすを使ってます。
この漬け物は、餅米もいっしょにいただくんですよ。
塩分も砂糖も控えめで漬けてるので、
食べ始めたら止まらない止まらない・・・(@╹ڡ╹@)♪ 

なかなかいい色に漬からなくって。
いい色に漬かっても、すぐ変色しちゃうの。(´・ω・`; )
なすのお料理って、いい色出すの難しいですよね。
Posted at 2014.08.22 (11:24) by sakka (URL) | [編集]
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sakka

Author:sakka
早期退職後5年間の非常勤を経て
2013年春からあこがれの専業主婦に
時間たっぷりアラ還主婦の
ささやかな日々の記録です

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