夕食はほぼお一人様

オットは仕事人間で帰宅が遅いので

結婚したときから平日の夕飯は、私ほぼお一人様です。

子どもが生まれてからも

平日は母子でご飯が日常でした。



今、娘は東京なので我が家は3人ですが

3人揃っての夕食は、息子が土日休日のときくらいで

平日は、息子が休みのとき以外はお一人様。



お一人様の夕食が多い私 ですが

それけっこう気に入ってるかもぉ~です。



まず夕方、お風呂に入っちゃいます。

2人が帰ってきてからだといつになることやら・・・

とくに夏はサッパリしてからエアコンの効いた部屋で

作りながら、食べながら、飲みながら、

オットや息子が帰ってくるまでちんたら夕飯の支度。

これすごくイイです。

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P.S.
明日まで(4日間)オットが出張でいません。
息子1人だと夕食の準備もぐっと楽。
今週は娘が帰ってくるので
母としては今から何作ってあげようかなぁって。
なのでオット出張中の楽々期間は充電タイムなのだぁ。
って、充電タイムだらけでは・・・




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7月の美味しいもん

今月も美味しいもんい~っぱいいただきましたぁ♪

ほぼランチなのですが、ごくたまぁ~に夕食。

美味しいもん 7月

オットは帰ってくると

まずお風呂、そしてパジャマになってご飯。

ですから夜食べに出るなんてことは皆無です。

そこで

息子がお仕事お休みで、オットが出張や飲み会で不在のときに外食。

私飲む人 息子運転する人 これいい! 



そういえば
子どもたちが小中学生くらいの頃も
オット抜きで外食したことあったなぁ。
仕事で遅くなって作る元気もないし待てない、なんてとき。
オットの帰宅は遅いので外食後作っても余裕で間に合ってました。



手抜きも必要!

ちゃんと作る日もあるんだから。ね。

どっちが多いかはご想像にお任せ~



今日の1人ランチはナンピザ♪

IMG_8098 aa50

ちなみにミートソースは手作りよ~。

このソースはいろいろアレンジできて便利。優れもの!

ナンの代わりにトーストにすればピザトースト

炒めナスやガーリックご飯にするとオシャレな一品に。

スパゲッティーミートソースにもなっちゃいます。

夏はトマトがたぁ~くさん手に入るので

トマト消費のために作ります。


               






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お楽しみの定番に

昨日は、高校大学が一緒でその後の職種も同じだった Y

今日は、恒例 K

めずらしくランチが2日続きました。



その他にも5月と6月は

高校同期会 の幹事仲間と会合後ランチをしたり

仕事休みの息子とランチをしたり

ランチの機会がたぁ~くさんありました。



ランチは私の定番のお楽しみになりました。

しかも平日!

上げ膳据え膳で美味しいものをいただき楽しくおしゃべり

なんてありがたく幸せなことでしょう。

56月ランチ





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筍☆今年も美味しく頂きました!

先週の日曜日

義母はオットを助っ人に筍取りに出かけました。  田舎の山

82歳になる義母は腰は曲がっていますが元気。

この時期になると無性に筍取りがしたくなるようです。

義母の実家の山なのでなおさらかも。

ちなみに義父はお婿さんです。



今年は控えめに20本程の収穫。

なので私はノータッチ。

煮付けとアク抜きしたものを頂いただけ~。



今週はず~っと筍料理が続きました。

娘にも昨日、数品調理して送り、ほぼ消費。

筍2017

今年も美味しく頂きました ごちそうさまでした~







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ラーメン屋さん

ラーメンは食べたいけれど

1人でお店に入るのはちょっとなぁ~

友達とのランチでラーメンはありえないし。

それを適えてくれるのが 息子とのラーメンランチ なのです。

食べたいもの食べ終えたらさっさと帰る。長居は無用!



今日、ラーメンランチしてきました。

新しいお店開拓するのも楽しいものです。

それにしてもラーメン屋さんってたくさんありますね~。

いろいろな味を楽しめるので私たちは嬉しいですが

生存競争はかなり厳しいのでしょう。

同じ場所なのに名前が変わっていることも。

中には繁盛して大きくなって移転というお店もありますけどね。

ラーメン





ついでにおまけ

今日のおやつはオットの出張土産 生カステラ~ まいう~_m

IMG_6738.png



今日も美味しものいっぱいいただきました。ごちそうさま73030


   らいん ライン_l POP2





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まいう~

IMG_6705a.jpg

先日テレビを見ていたら

ハンガリーの料理 ということで紹介されていた

トルトットパプリカ

一目見て食べたぁ~いと思いました。

パプリカの肉詰めをトマトソースで煮込んだもの ですが

なんと お米が入っているのです。

それが食べたぁ~いと思った1番の理由 でした。



料理番組ではなかったので

レシピは紹介されませんでした。がっかり54045

ネットで検索しても適当なのが見つからず

マイアレンジバージョンですが

美味しぃ~ まいう~_m





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買ったはいいけれど

IMG_6628a.jpg

何でしょう?

    プッ

    プッ

    プッ    

     


IMG_6630a.jpg

半年ほど前、道の駅で見つけ衝動買い。

ほとんど使っていません。

おろすのが面倒! 堅いの!! 岩ですもんね~

ず~っとしまい込んでいたものを数日前出してきたんです。



実は

ミネラル分は海塩の方が豊富 なんだそうです。

じゃあ岩塩のいいところはというと

純度が高い ということと

産地ごとの色・味の違いを楽しめる ということらしいです。

そうなんだぁ~。

使うと気分も違うし美味しく感じる気が・・・




かなり前のことですが

車屋さんのショールームに飾っていたオレンジ色の物体を見て

「これなんですかぁ? 素敵ですね!」って言ったら

岩塩と教えられ、持って行っていいよ~って。

頂いてきた私はそれをずっと飾っていました。

DSC00517a.jpg






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きみといつまでも

きみといつまでも

これ何だと思いますか?



たまご屋さんの卵専用醤油です。

黄身といつまでも

いいネーミングですよね~ 

たまご



始まりはオムライス

美味しいオムライス が食べたいなぁ とネットで見つけたお店が

卵生産業者が開いたレストランだったのです。



このお店は全部で3件あるのですが

我が家から1番近い本店にだけレストランがない!ガッカリ

本店 車で20分ちょっと
支店A 車で1時間以上(高速を使えば40分くらいかなぁ)
支店B 車で40分ちょっと

先週はドライブをかねて1番遠いお店に行って

デミグラストマトダブルソースオムライス を食べてきました。

美味しかったぁ~ あっ、たまごソフトも

そして今日は本店で買い物だけ~

たまごを使ったお菓子やお総菜もいろいろあるんです。

ついつい手が出そうになるところをぐっとガマン

食べ過ぎ注意!






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新酒ならぬ新種

IMG_5976aa.jpg

最近ちょっとはまっている 変わり種の日本酒

発泡性などはアルコール分が少ないので1瓶なんかあっという間

飲みやす過ぎてビールより高くつきます。

それにしても日本酒もいろ~んな種類があって

自分好みを見つけるのも楽しいけれど

なが~い旅になりそう。



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お寿司ランチ

ランチにしてはちょっと高くつきますが

たまぁにお寿司が食べたくなります。

我が家の行きつけは函太郎

ちょうど バースデーはがき が届いていたので

仕事がお休みの息子とランチしてきました。



お持ち帰り2割引スペシャルプレート のどちらかを選択なので

今日はスペシャルプレート をいただいてきました。

握り6貫お汁物か茶碗蒸し(白子と海苔の味噌汁をチョイス)

そして オリジナルデザート (こまちアイスをチョイス)

IMG_5959a.jpg

お腹が空いて一貫食べてしまってからの  パッシャッ! 右上にエビのしっぽが・・・

6貫じゃ足りないので数皿プラスして

最後の〆は~うふふっ

IMG_5961a.jpg

1つだけかぁ・・・そりゃぁね・・・

そしてデザート

IMG_5964a.jpg

思わずかぶりついてしまってからの  パッシャッ! 食い意地はってますなぁ・・・



息子は黙々と食べていましたよ。お高いお皿を・・・




P.S.
2011年3月11日
息子の高校卒業祝いにみんなでお寿司を食べようと
電話で函太郎にお持ち帰りの注文をしました。
ところが、その後・・・

こんな状態じゃあ無理だよねと思いつつ
もし作って待っていてくれたら申し訳ないし・・・・
停電で信号も止まった状態の中
約束の時間よりかなり遅れて行ってみました。

すると
真っ暗な店内から出てきた店員さんが
こんな状態でも、もしかしたらお客さんが取りに来るかもしれないから
でも、お金はいりません。って。
いたく感激したのを憶えています。
それ以来、我が家は函太郎なんです。
それ以前もでしたけどますますファンに。

停電で真っ暗な家の中
懐中電灯のあかりで食べましたっけ。




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プロフィール

sakka

Author:sakka
早期退職後5年間の非常勤を経て
2013年春からあこがれの専業主婦に
時間たっぷりアラ還主婦の
ささやかな日々の記録です



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